Une recette de vinaigrette minceur que vous retrouverez dans le tartare de tomates au basilic vert. 19 calories pour 10 g, soit 1 cuillère à soupe. MARCHÉ POUR 50 cl DE VINAIGRETTE : 35 cl de bouillon sylvestre 15 g de Maïzena1 pincée de fructose (ou autres sucres) 5...
Soupe glacée de Melon
Une recette originale et estivale rafraichissante pour passer des moments encore plus conviviaux. 120 calories par personne MARCHÉ POUR 5 PERSONNES : Ingrédients principaux :900g de chair de melons bien mûrs 300g de glaçons10g de feuilles de basilic fraisIngrédients...
Panna Cotta à la Verveine fraîche
Un dessert frais et léger, quoi de mieux pour finir un délicieux repas. Nombre de calories selon le sucre choisi :Fructose : 170 calories / personneAspartame : 140 calories / personne Xylitol : 175 calories / personne Sucre : 205 calories / personne Miel : 185...
Tarte de Melons aux Fruits rouges
Un dessert ensoleillé pour finir délicieusement vos repas estivaux. 126 calories par personne MARCHÉ POUR 4 PERSONNES : Ingrédients principaux1 melon 100g de fraises 100g de framboises 100g de myrtilles 2 nectarines 100g de fromage blanc à 20%Fève tonka râpée4...
Soufflé léger à la Pomme et au Citron Vert
Une recette exigeante dans la préparation, mais un maximum de goût pur épater vos invités ! 220 calories par personne MARCHÉ POUR 4 PERSONNES : 3 grosses pommes chanteclerc ou autre variété2 citrons...
Sorbet aux Framboises
Pour finir le repas sur une note rafraîchissante et légère ! MARCHÉ POUR 4 PERSONNES : 300 gr de framboises surgelées ou fraîches50 gr de sucre en poudre1 blanc d’œuf1 boîte à glace LA RECETTE : 1/ Mettre les framboises dans un bol, les faire chauffer au...
Compote de Coings à la Vanille
Idéal pour accompagner vos tartines du matin ou finir un repas sur une note sucrée ! MARCHÉ POUR 4 PERSONNES : 1 kg de coings100 gr de sucre en poudre1 gousse de vanille LA RECETTE : 1/ Remplir une grande casserole d'eau. Couvrir et porter à ébullition.2/ Laver...
Truffes à la Noix de Coco
Pour les petits creux, et les gourmands, une mignardise originale. MARCHÉ POUR 6 PERSONNES : 50 gr de noix de coco râpée (pour la pâte à truffe)50 gr de noix de coco râpée (pour l'enrobage)70 gr de noix de cajou2 cuillères à soupe de sirop d'agave2 cuillères à soupe...
Financiers au Thé Matcha
Une recette originale pour revisiter le traditionnel financier. Idéal pour accompagner une boisson chaude. MARCHÉ POUR 12 FINANCIERS : 4 blancs d'œufs100 gr de beurre50 gr de farine80 gr de poudre d'amandes150 gr de sucre glace5 gr de thé matchade la fleur de sel1...
Mousse aux fruits Ananas et Mangue
Pour un dessert léger mais réconfortant aux couleurs punchy ! 200 calories par personne MARCHÉ POUR 6/8 PERSONNES : 200 g de crème anglaise minceur2 feuilles de gélatine100 g de crème montée50 g de blancs montésPour la crème anglaise :25 cl de lait demi-écrémé2 jaunes...