Vinaigrette sylvestre

Vinaigrette sylvestre

Une recette de vinaigrette minceur que vous retrouverez dans le tartare de tomates au basilic vert. 19 calories pour 10 g, soit 1 cuillère à soupe. MARCHÉ POUR 50 cl DE VINAIGRETTE : 35 cl de bouillon sylvestre 15 g de Maïzena1 pincée de fructose (ou autres sucres) 5...

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Soupe glacée de Melon

Soupe glacée de Melon

Une recette originale et estivale rafraichissante pour passer des moments encore plus conviviaux. 120 calories par personne MARCHÉ POUR 5 PERSONNES : Ingrédients principaux :900g de chair de melons bien mûrs 300g de glaçons10g de feuilles de basilic fraisIngrédients...

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Sorbet aux Framboises

Sorbet aux Framboises

Pour finir le repas sur une note rafraîchissante et légère ! MARCHÉ POUR 4 PERSONNES : 300 gr de framboises surgelées ou fraîches50 gr de sucre en poudre1 blanc d’œuf1 boîte à glace LA RECETTE : 1/ Mettre les framboises dans un bol, les faire chauffer au...

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Compote de Coings à la Vanille

Compote de Coings à la Vanille

Idéal pour accompagner vos tartines du matin ou finir un repas sur une note sucrée ! MARCHÉ POUR 4 PERSONNES : 1 kg de coings100 gr de sucre en poudre1 gousse de vanille LA RECETTE : 1/ Remplir une grande casserole d'eau. Couvrir et porter à ébullition.2/ Laver...

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Truffes à la Noix de Coco

Truffes à la Noix de Coco

Pour les petits creux, et les gourmands, une mignardise originale. MARCHÉ POUR 6 PERSONNES : 50 gr de noix de coco râpée (pour la pâte à truffe)50 gr de noix de coco râpée (pour l'enrobage)70 gr de noix de cajou2 cuillères à soupe de sirop d'agave2 cuillères à soupe...

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Financiers au Thé Matcha

Financiers au Thé Matcha

Une recette originale pour revisiter le traditionnel financier. Idéal pour accompagner une boisson chaude. MARCHÉ POUR 12 FINANCIERS : 4 blancs d'œufs100 gr de beurre50 gr de farine80 gr de poudre d'amandes150 gr de sucre glace5 gr de thé matchade la fleur de sel1...

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