Vinaigrette sylvestre

Vinaigrette sylvestre

Une recette de vinaigrette minceur que vous retrouverez dans le tartare de tomates au basilic vert. 19 calories pour 10 g, soit 1 cuillère à soupe. MARCHÉ POUR 50 cl DE VINAIGRETTE : 35 cl de bouillon sylvestre 15 g de Maïzena1 pincée de fructose (ou autres sucres) 5...
Soupe glacée de Melon

Soupe glacée de Melon

Une recette originale et estivale rafraichissante pour passer des moments encore plus conviviaux. 120 calories par personne MARCHÉ POUR 5 PERSONNES : Ingrédients principaux :900g de chair de melons bien mûrs 300g de glaçons10g de feuilles de basilic fraisIngrédients...
Bouillon sylvestre

Bouillon sylvestre

Bouillon utilisé pour plusieurs assaisonnements dont le tartare de tomates au basilic vert MARCHÉ POUR 1L DE BOUILLON A BASE DE BOUILLON DE VOLAILLE OU DE BOEUF 1 litre de bouillon de volaille ou de bœuf 1/3 de tablette déshydratée de bouillon de volaille ou de bœuf...
Bouillon de volaille

Bouillon de volaille

Base de sauce pour plusieurs plats dont la volaille aux herbes 19 calories par portion MARCHÉ POUR 2L DE BOUILLON ASSEZ FORT Ingrédients principaux 1 poule ou éventuellement 1 gros poulet ou 2 petits poulets ou 1 poulet complété en poids avec des abatis (tête, cou,...
Sauce blanche

Sauce blanche

Base de sauce pour plusieurs plats dont la volaille aux herbes 26 calories par personne MARCHÉ POUR 4 PERSONNES 100 g de liaison blanche 15 cl de lait 5 cl de bouillon de volaille LA RECETTE : Prendre 100 g de liaison blanche et la mixer avec 15 cl de lait...